C’è chi sogna di aprire un food truck, chi lavora già tra fornelli e frigoriferi, e chi semplicemente vuole capire meglio cosa succede “dietro le quinte” del cibo che consumiamo ogni giorno. A tutti loro è dedicato questo corso HACCP gratuito, organizzato dall’Ambito Distrettuale di Somma Lombardo insieme a CFP Ticino Malpensa e Informa Lavoro.
Due appuntamenti serali, concreti e utili, per mettere ordine tra norme, buone pratiche e sicurezza alimentare. Perché sì, dietro ogni piatto c’è anche una bella dose di responsabilità.
📅 Quando
- Lunedì 4 maggio 2026 → 17:00 – 19:00
- Lunedì 11 maggio 2026 → 17:00 – 19:00
📍 Dove
Sala Spadolini
Via Torre 2, Cardano al Campo (VA)
🎯 Di cosa si parlerà
Un viaggio tra regole e realtà quotidiana:
- igiene e sicurezza nella manipolazione degli alimenti
- prevenzione dei rischi
- normative HACCP
- buone pratiche per lavorare (bene) nel settore food
📝 Iscrizioni
- Gratuite, ma obbligatorie
- Termine: 30 aprile 2026
- Info e dettagli 👉 link sul sito del Comune
Un corso breve, ma che può fare una differenza enorme: tra improvvisare e sapere cosa si sta facendo, soprattutto quando di mezzo c’è il cibo. 🍽️
gallarangeles 
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