Dal 15 al 17 maggio 2026 Lurate Caccivio si trasformerà in una piccola succursale di Trastevere con il ritorno del Carbonara Festival, l’evento itinerante dedicato alla cucina romana che promette di far saltare le calorie direttamente fuori dal calendario. Tre giorni tra primi iconici, street food capitolino, musica live e tavolate condivise nell’area mercato di via Marconi.

L’iniziativa, organizzata in collaborazione con Boom Eventi e Warsteiner Italia, sarà a ingresso libero e porterà in provincia di Como ben 35 cuochi provenienti da Roma. Una brigata armata di pecorino, pepe nero e padelle fumanti pronta a servire alcuni dei grandi classici della tradizione laziale.

🍝 Carbonara, amatriciana e cacio e pepe saranno le regine del festival, ma il menù andrà ben oltre i primi piatti. Tra le specialità annunciate ci saranno supplì in diverse versioni, carciofi alla giudia, filetti di baccalà, coda alla vaccinara, trippa romana, abbacchio scottadito, porchetta di Ariccia, grigliate, pinsa romana e maritozzi con la panna. Una line-up gastronomica che sembra compilata da un oste con problemi di moderazione e ottime intenzioni.

Non mancheranno opzioni vegetariane e vegane, mentre per i celiaci sarà disponibile una cucina mobile certificata e separata, pensata per garantire preparazioni senza contaminazioni.

🍺 Ad accompagnare il cibo ci saranno birre, vino dei Castelli romani, cocktail e spritz, mentre sul fronte intrattenimento il programma alternerà dj set, musica italiana e stornelli romani dal vivo. Venerdì sera spazio alla musica mixata, mentre sabato e domenica arriveranno le atmosfere più tradizionali, tra canzoni popolari e clima da sagra capitolina sotto le luci della sera.

Gli organizzatori hanno previsto tavoli e panche per tutta la durata dell’evento, con possibilità anche di asporto. Nessuna prenotazione necessaria: si arriva, si ordina e si affronta il destino, possibilmente con tovaglioli strategicamente vicini.

📍 Dove: Area Mercato, via Marconi, Lurate Caccivio
📅 Quando: 15, 16 e 17 maggio 2026
🕒 Orari:
• venerdì 18.00-23.30
• sabato 11.30-23.30
• domenica 11.30-22.00
🎟️ Ingresso libero

Per informazioni: 329 4364668.