Sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026 il Gruppo Bedero Valcuvia-Masciago degli Alpini organizza la tradizionale Castagnata Alpina in baita. Due giornate all’insegna della cucina di montagna, con trippa, salamelle, polenta e caldarroste. In caso di pioggia è previsto uno spazio coperto e riscaldato.
Un fine settimana tra i sapori della tradizione, piatti caldi e castagne arrosto. Il Gruppo Bedero Valcuvia-Masciago dell’Associazione Nazionale Alpini, sezione di Luino, organizza la Castagnata Alpina in baita, in programma sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026.
L’appuntamento propone due menù diversi, pensati per chi ama la cucina rustica e le specialità autunnali. La manifestazione si svolgerà in baita, con la possibilità di usufruire di uno spazio coperto e riscaldato in caso di maltempo.
Sabato sera tra trippa, salamelle e caldarroste
La festa prenderà il via sabato 17 ottobre alle ore 18, con l’apertura della cucina e un menù dedicato ai classici della tradizione.
Tra le proposte ci saranno trippa in umido, salamelle, braciole, zola, patatine fritte e torta di pane. Non mancheranno le protagoniste del fine settimana: le caldarroste, accompagnate dalle castagne da gustare durante la serata.
Un’occasione per ritrovarsi a tavola e dare ufficialmente il via al weekend autunnale organizzato dagli Alpini.
Domenica a pranzo polenta, brasato e funghi
La giornata di domenica 18 ottobre sarà dedicata soprattutto al pranzo, con apertura della cucina a partire dalle ore 12.
Il menù proporrà diverse combinazioni a base di polenta: con funghi, con brasato oppure con brasato e funghi. Per chi preferisce altre specialità saranno disponibili anche polenta e gorgonzola, trippa in umido, salamelle, braciole, patatine fritte e torta di pane.
Anche domenica si potranno gustare le caldarroste, per completare il menù con uno dei sapori simbolo dell’autunno.
Informazioni utili
Castagnata Alpina in baita
- Quando: sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026
- Organizzazione: Gruppo Bedero Valcuvia-Masciago dell’Associazione Nazionale Alpini, sezione di Luino
- Sabato: apertura dalle ore 18
- Domenica: apertura dalle ore 12
- In caso di pioggia: spazio coperto e riscaldato
Due giornate dedicate alla convivialità e alla cucina tradizionale, con il Gruppo Alpini pronto ad accogliere i partecipanti tra polenta, caldarroste e specialità di stagione.
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