Dal 3 al 6 settembre 2026, BASE Milano si trasforma in un grande punto d’incontro per gli amanti del cibo con “Milano Senza Glutine – Il Festival”, quattro giornate dedicate alla cucina gluten free.

L’appuntamento propone un viaggio tra i sapori della tradizione italiana e internazionale, reinterpretati in chiave senza glutine, con un’ampia scelta di street food, piatti salati, dolci e specialità da provare.

Tra le proposte ci saranno arrosticini abruzzesi, pallotte cacio e ove, olive all’ascolana, mozzarelline fritte, rösti di patate e pita greca, insieme a ramen e dumplings, burger di Black Angus, smash burger, hot dog e patatine. Non mancheranno i grandi classici siciliani, con cannoli e arancini, oltre al gelato di Vertigo e al pane formaggioso di Panggioso.

Una proposta pensata per chi segue un’alimentazione senza glutine, ma anche per chi vuole semplicemente scoprire nuove interpretazioni dello street food e trascorrere qualche ora tra gusto e convivialità.

Milano Senza Glutine sarà visitabile da giovedì 3 a domenica 6 settembre, negli spazi di BASE Milano, in via Ambrogio Bergognone da Fossano 34. L’ingresso è gratuito.