Dopo il successo del Carbonara Festival e il recente evento di musica elettronica firmato Beehive, il Parco Enzo Tortora si conferma uno dei nuovi punti di riferimento dell’estate gallaratese. Da oggi, giovedì 9 luglio, fino a domenica 12 luglio, l’area verde di viale Milano ospita infatti il Festival Gluten Free, quattro giornate dedicate al buon cibo senza glutine, con ingresso gratuito.

Per l’occasione il parco si trasformerà in un vero e proprio villaggio gastronomico, con numerosi food truck aderenti al circuito AFC (Alimentazione Fuori Casa), pensato per offrire un’esperienza sicura alle persone celiache. Il menù sarà ricco e variegato: dagli arrosticini abruzzesi alle olive ascolane, passando per mozzarelline fritte, hamburger di Black Angus, smash burger, arancini e cannoli siciliani preparati al momento, fino ai rösti di patate tirolesi, patatine e tante altre specialità, tutte rigorosamente gluten free.

Ma il festival non sarà soltanto gastronomia. Durante le quattro giornate sono infatti previsti musica dal vivo, artisti di strada, un’area talk con incontri e workshop dedicati al mondo della celiachia e dell’alimentazione senza glutine, oltre a un market con prodotti gluten free.

L’iniziativa è pensata non solo per chi è celiaco o segue una dieta priva di glutine, ma per chiunque voglia trascorrere qualche ora all’insegna del buon cibo e della convivialità, contribuendo a valorizzare uno spazio cittadino che, appuntamento dopo appuntamento, sta diventando una delle principali aree eventi dell’estate gallaratese.