LEGNANO – Hai sempre sognato di preparare un vero panettone artigianale? Questo corso è l’occasione perfetta per mettere le mani in pasta e imparare tutte le fasi della sua realizzazione — dall’impasto alla glassatura — sotto la guida di pasticceri professionisti.

📍 Via Gerolamo Zaroli 61, Legnano (MI)
🧑‍🍳 Evento organizzato da Progetto PerFormare

🍰 📅 Programma

• Sabato 15 novembre 2025 (19:00–21:00)
  ➡️ Introduzione al lievito madre e primo impasto
• Domenica 16 novembre 2025 (09:00–16:00)
  ➡️ Secondo impasto, riposo e pirlatura, glassatura e cottura
  🧑‍🍳 Durante la lievitazione: impasto e cottura pizza!
• Lunedì 17 novembre 2025 (18:30–19:30)
  ➡️ Confezionamento e consegna del panettone preparato + attestato di frequenza

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📘 Dettagli tecnici

• Durata: 10 ore (2 lezioni)
• Materiale didattico incluso: dispense, ricettari e kit di pasticceria
• Rilascio di Attestato di frequenza e Attestato di formazione pratica

👩‍🎓 A chi è rivolto: principianti, aspiranti pasticceri, studenti di scuole alberghiere e chiunque voglia imparare a fare il panettone come un vero maestro.

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💌 Info e iscrizioni
👉 progettoperformare.it
📞 Tel. 0546 54883 / 0546 656939
📧 Email: corsi@progettoperformare.it

🎅 Un corso dolce, natalizio e 100% pratico: il tuo panettone, fatto con le tue mani!