Tre giorni per stare insieme, mangiare bene e godersi l’estate nel cuore della valle. Da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto torna a Cuvio il tradizionale “Tris d’estate”, la festa organizzata dalla Pro Loco nell’area feste del Parco Pancera, ormai diventata uno degli appuntamenti più attesi della stagione in Valcuvia.

La formula resta quella che negli anni ha conquistato il pubblico: servizio al tavolo curato dagli instancabili “Yellow-boys”, musica dal vivo ogni sera e un menù capace di alternare cucina locale, proposte creative e sapori da tutto il mondo.

Si parte con il gusto del mare

La festa prenderà il via venerdì 31 luglio con una serata dedicata al pesce.

Nel menù ci saranno linguine alle vongole e pomodorini, code di gambero al cognac e fritto misto, accompagnati dalla musica della Della Bianca Band.

Sabato la serata clou con musica e fuochi d’artificio

Il momento più atteso arriverà sabato 1 agosto, con una serata ricca di proposte gastronomiche e spettacolo.

Accanto ai grandi classici della tradizione valcuviana, come polenta con spezzatino o gorgonzola e porchetta alla cuviese, debutteranno nuovi piatti come gli spaghettoni cacio, pepe e gamberi e la frittura di totano con tempura di verdure.

Sul palco salirà Angelo De Luca, ma il vero protagonista della notte sarà il tradizionale spettacolo pirotecnico “Mille luci in Valcuvia”, pronto a illuminare il cielo sopra Cuvio.

Domenica tra cucina e musica

La giornata conclusiva di domenica 2 agosto sarà dedicata alla convivialità, con cucina aperta sia a pranzo sia a cena.

A mezzogiorno spazio a risotto con porcini, mele e toma, carpaccio di pesce spada agli agrumi e frittura di anelli.

Per la sera il menù proporrà invece tagliatelle al ragù di capriolo e picanha con salsa chimichurri, specialità ispirata alla cucina brasiliana. A chiudere la festa sarà il concerto dei Barbara & Luca Project.

Bier-Garten e piatti per tutti i gusti

Durante tutte le serate non mancheranno i grandi classici delle feste di paese: salamini alla griglia, cotolette, patatine fritte e verdure.

Resterà inoltre aperto fino a mezzanotte il Bier-Garten, con birre tedesche, specialità bavaresi, nuggets di pollo, arrosticini, rösti di patate e le originali patate twist.

Modifiche alla viabilità per i fuochi

In occasione dello spettacolo pirotecnico di sabato, per garantire la sicurezza del pubblico, dalle 22 alle 23 saranno chiuse al traffico alcune vie del paese: Verdi, Tito Livio, Cantone, Erminia Maggi, Dante e Trieste.

Le deviazioni saranno segnalate alla rotatoria di Comacchio, frazione di Cuvio, e all’incrocio tra la Sp45 e via Aldo Moro a Cuveglio.

In caso di maltempo, i fuochi d’artificio saranno rinviati a domenica 2 agosto, mantenendo le stesse modalità organizzative.

Una festa che unisce sapori, musica e tradizione e che, anche quest’anno, promette di trasformare il Parco Pancera nel cuore pulsante dell’estate valcuviana.