La patata sarà ancora una volta la regina della tavola a Cunardo. Da venerdì 7 a domenica 9 agosto la Baita del Fondista ospiterà la 18ª Sagra della Patata, appuntamento ormai immancabile dell’estate cunardese organizzato dalla Scuola Materna di Cunardo con finalità benefiche.

Tre giorni all’insegna della buona cucina e della convivialità, con un ricco menu dedicato a uno degli ingredienti più amati della tradizione e un obiettivo importante: sostenere le attività della scuola dell’infanzia del paese.

Un menu tutto da gustare

Protagonista assoluta sarà naturalmente la patata, declinata in tante ricette, dalle più classiche alle più originali.

Tra i primi piatti spiccano gli gnocchi di patate, proposti in diverse varianti: al ragù, al pomodoro, cacio e pepe e persino con patate viola, gorgonzola e noci.

Non mancheranno poi specialità come il gateau di patate, i nervetti con patate, la patata tonnata, il gulash di manzo con purè, la salsiccia in umido con patate e il tomino con purè.

Per chi preferisce i grandi classici ci saranno anche fritto misto, grigliata mista, panini, purè e le immancabili patatine fritte preparate con patata fresca.

A chiudere il pasto ci penseranno le frittelle dolci di patate e una selezione di torte.

Quando si mangia

Gli stand gastronomici apriranno:

• venerdì 7 agosto dalle 19.00
• sabato 8 agosto dalle 19.00
• domenica 9 agosto a pranzo dalle 12.00 e a cena dalle 19.00

Durante tutta la manifestazione sarà attivo anche il Bar Mario, con vini, birre e altre bevande.

Una festa che fa bene al paese

Oltre a essere uno degli eventi più attesi dell’estate locale, la Sagra della Patata rappresenta un’importante occasione di solidarietà.

Come da tradizione, l’intero ricavato della manifestazione sarà devoluto alla Scuola Materna di Cunardo, contribuendo a sostenere le attività educative della struttura.

L’evento si svolgerà anche in caso di maltempo, grazie al capannone coperto e allo stand gastronomico con servizio ai tavoli.

Tre giorni di buona cucina, volontariato e convivialità, dove ogni piatto servito contribuirà a sostenere un progetto importante per tutta la comunità.