Costine, porchetta, musica dal vivo e una mostra d’arte affacciati sul Lago Maggiore. Da venerdì 19 a domenica 21 giugno l’Area Feste di Caldè ospita una nuova edizione della Sagra della Costina e della Porchetta, uno degli appuntamenti più attesi dell’inizio dell’estate nella sponda lombarda del Verbano.

Per tre giorni il borgo si trasformerà in un punto di ritrovo per residenti e visitatori, con un programma che unisce gastronomia, intrattenimento e valorizzazione delle eccellenze artistiche del territorio.

Costine e porchetta protagoniste della tavola

Al centro della proposta gastronomica ci saranno due grandi classici particolarmente amati dagli appassionati della cucina tradizionale: la celebre Porchetta di Ariccia e le immancabili costine.

Le costine saranno preparate dopo una marinatura a base di erbe aromatiche e spezie selezionate e cotte su pietra ollare, una tecnica che permette di mantenere la carne morbida e saporita esaltandone il gusto.

Non mancheranno anche proposte vegetariane, pensate per offrire un’alternativa a chi preferisce menù a base di verdure e formaggi.

Tre serate di musica dal vivo

Ad accompagnare la manifestazione sarà un ricco programma musicale.

Venerdì 19 giugno saliranno sul palco i BritStorm, con uno spettacolo dedicato ai grandi successi della musica pop britannica dagli anni Settanta fino ai giorni nostri.

Sabato 20 giugno sarà invece la volta dei The Connection, big band ispirata all’energia dei Blues Brothers che proporrà un viaggio tra rock, blues e soul attraverso alcuni dei brani più celebri della musica internazionale.

Domenica 21 giugno la musica accompagnerà l’intera giornata: a pranzo spazio a The Human Juke Box, con Richy e la sua chitarra, mentre la chiusura della manifestazione sarà affidata all’energia dell’Ella’s Show.

Tutti i concerti serali avranno inizio alle ore 21.

Spazio anche all’arte con Luigi Ferrario

Accanto alla gastronomia e alla musica, la manifestazione dedicherà spazio anche alla cultura.

Ospite dell’edizione 2026 sarà infatti Luigi Ferrario, artista nato a Luino nel 1941. La mostra permetterà ai visitatori di ripercorrere il suo percorso creativo, iniziato da giovanissimo con la riproduzione dei personaggi Disney e sviluppatosi negli anni attraverso diverse tecniche artistiche, fino ai lavori a carboncino che caratterizzano gran parte della sua produzione più recente.

Orari della manifestazione

La cucina sarà aperta:

• venerdì 19 giugno dalle 18.15;
• sabato 20 giugno dalle 18.15;
• domenica 21 giugno dalle 12.15 per il pranzo;
• domenica 21 giugno dalle 18.00 per il servizio serale.