A Cassano Magnago torna uno di quei weekend rumorosi, profumati di brace e pericolosissimi per chi aveva iniziato la settimana dicendo “adesso mi rimetto in forma”.

Da venerdì 15 a domenica 17 maggio il Maggiolone Social Park ospiterà infatti la “Sagra del cinghiale & della fiorentina”, tre giorni dedicati alla cucina toscana, alla musica live e all’antica arte di uscire a mangiare “solo qualcosa di leggero” per poi ritrovarsi davanti una bistecca da un chilo.

L’evento si svolgerà nell’area feste di via Primo Maggio, all’interno di una tensostruttura coperta da oltre 1600 metri quadrati, quindi si mangerà anche in caso di pioggia, temporale o improvvisa crisi esistenziale da meteo lombardo.

Il menu sembra progettato direttamente da una nonna toscana con seri problemi di moderazione culinaria. Tra le specialità ci saranno:
• pici al ragù di cinghiale
• tortelli maremmani burro e salvia
• salmì di cinghiale
• rosticciana alla griglia
• spiedini toscani con salsiccia, pancetta e salvia
• e soprattutto lei, la regina assoluta della manifestazione: la fiorentina da un chilo con patatine e salsa tartara.

Per iniziare nel modo corretto sarà disponibile anche una gigantesca tavolozza toscana con finocchiona, salame di cinghiale, pecorino stagionato, crostino nero e altri prodotti tipici capaci di far pronunciare la frase “assaggiamo solo due cose” immediatamente prima di ordinare mezzo menù.

E siccome ogni sagra degna di questo nome sa che lo stomaco ha bisogno anche di una colonna sonora, il programma musicale accompagnerà tutto il weekend:
• venerdì 15 maggio live rock dei Missing Cats
• sabato 16 maggio karaoke collettivo con Ariele, che promette il solito mix tra hit improbabili e persone convinte di essere a Sanremo dopo mezzo litro di birra
• domenica 17 maggio chiusura affidata a Luciano e Paola con liscio e ballo popolare.

Durante tutta la manifestazione resteranno aperte anche le aree gioco e il tiro a segno, confermando la filosofia del Maggiolone: creare uno spazio dove famiglie, amici, bambini, ballerini improvvisati e divoratori seriali di carne possano convivere serenamente sotto lo stesso tendone.

Gli orari:
• venerdì e sabato dalle 19 all’1
• domenica pranzo dalle 12 alle 15
• domenica sera dalle 19 alle 00.30

L’organizzazione consiglia la prenotazione, visto il servizio esclusivamente al tavolo e i posti limitati, anche se sarà disponibile pure il take away. Per prenotare è possibile compilare il modulo online dedicato.

La “Sagra del cinghiale & della fiorentina” promette così uno di quei weekend dove si mangia troppo, si canta senza vergogna e si torna a casa con addosso il profumo persistente della brace. Che, diciamolo, è probabilmente uno dei profumi più belli della primavera lombarda.