Al Circolo Quarto Stato torna uno di quegli appuntamenti che mescolano cucina, cultura e convivialità: le Cene Vegane con Chiara Benech.

📅 Martedì 31 marzo 2026
⏰ A cena (prenotazione obbligatoria)
💶 20€ (acqua e coperto inclusi, bevande escluse)

Cosa aspettarsi:

🥕 Un menù che conquista anche i carnivori più sospettosi
Ogni mese cambia, ma la missione resta: stupire. E, a giudicare dai precedenti, ci riesce benissimo.

👉 Menu di marzo
Antipasti:
– Crema di piselli e finocchi con semi di zucca tostati
– Broccoli e cavolfiori gratinati con besciamella agli anacardi

Primo:
– Riso integrale con pesto di rucola e mandorle, fave e champignon

Dolce:
– Fondant al cioccolato e lamponi

🌱 Km0 e economia solidale
In collaborazione con il DES Varese, la serata porta in tavola prodotti locali e piccoli produttori. Tradotto: meno chilometri, più storie.

📚 Ricette con un’anima
Queste cene nascono da Le Ricette del Maresciallo, ispirate ai romanzi di Giuseppe Laino. Un modo per ricordarlo che è diventato qualcosa di più: un appuntamento mensile dove il cibo crea legami, proprio come nelle sue pagine.

🤝 Più di una cena
Qui non si viene solo per mangiare, ma per stare insieme. Tavoli condivisi, chiacchiere che si allungano e quella sensazione rara di essere nel posto giusto, con le persone giuste.

📞 Prenotazione necessaria
Posti limitati, quindi meglio muoversi per tempo.

In sintesi: una cena che riesce nell’impresa di essere buona, etica e pure interessante.
E che, tra un cucchiaio e l’altro, ti ricorda che cucinare insieme è anche un modo per costruire qualcosa. Non solo piatti. 🍽️