Ci sono profumi che sanno di domenica mattina. Di piazza che si riempie piano, di mani infarinate e ricette che non hanno mai avuto bisogno di essere aggiornate.

A Galliate, domenica 1 marzo, torna uno degli appuntamenti più attesi dell’anno: la 39ª Sagra del pane di meliga e dello zangareu.

📍 Appuntamento in Piazza San Gaudenzio
🕗 Dalle 8 alle 12

Pane, zangareu e sapori che parlano piemontese

Dalle prime ore del mattino sarà possibile gustare il pane di meliga e lo zangareu, insieme ad altre specialità che fanno venire fame solo a leggerle: salame dla duja, fidighina e gorgonzola. Un banco che sembra una dichiarazione d’amore alla tradizione contadina.

Non solo assaggi, però. La piazza si trasformerà in un piccolo viaggio nel tempo, con la ricostruzione di un ambiente rurale e la dimostrazione di macinatura con la macina del mulino Posamurin. Farina che nasce sotto gli occhi, come una magia semplice e antica.

Spazio ai bambini (e alla meraviglia)

Dalle 10 animazione per i più piccoli con il truccabimbi, e alle 11 spettacolo del mago Mister Richard. Perché una sagra è tale solo quando riesce a mescolare generazioni, tra una fetta di pane caldo e una risata a bocca piena.

Per prenotazioni: 📞 353 4787954

Trentanove edizioni non sono solo un numero. Sono memoria che si rinnova, impasti che tornano a lievitare, piazze che scelgono di ritrovarsi.

Domenica 1 marzo, a Galliate, la tradizione si spezza… ma solo per essere condivisa. 🍞✨