CANTELLO – Domenica 7 settembre 2025 Cantello si prepara a vivere una giornata di tradizione e comunità con il ritorno della Sagra degli Uccelli, giunta alla sua 58ª edizione. Un evento organizzato con passione dalla Pro Loco di Cantello, che da decenni porta avanti una manifestazione unica nel suo genere, capace di unire natura, cultura popolare ed enogastronomia.
📍 Dove: Area feste Franco Catella, via Collodi – Cantello
🕖 Quando: Domenica 7 settembre, dalle 7.00
✨ Il cuore della sagra: la gara canora
La giornata prenderà il via alle 7.00 del mattino con la tradizionale gara canora per uccelli silvani, vero fulcro storico della manifestazione. Merli, tordi, fringuelli, allodole, tordine, prispoloni, sasselli e cardellini: un vero concerto naturale che vedrà sfidarsi i migliori esemplari, richiamando allevatori, appassionati e curiosi da tutta la zona e dal vicino confine svizzero.
🥘 Sapori d’autunno a tavola
Dalle 12.00, spazio alla convivialità con il pranzo a base di specialità autunnali: protagonista indiscussa la tradizionale polenta con le quaglie, piatto che negli anni è diventato simbolo della sagra. Non mancheranno altre proposte della cucina tipica del territorio, per celebrare i sapori genuini e stagionali che rendono unica la gastronomia varesina.
🤝 Una festa che unisce
La Sagra degli Uccelli è molto più di un semplice appuntamento: è un momento di ritrovo e condivisione, un’occasione per mantenere viva la memoria delle tradizioni popolari e rafforzare i legami della comunità cantellese.
🏛️ Patrocini e sostegni
L’iniziativa gode del patrocinio di Regione Lombardia, Comune di Cantello, Comunità Montana del Piambello, Camera di Commercio di Varese e Provincia di Varese, a conferma dell’importanza culturale e identitaria di questa manifestazione.
📞 Info utili
☎️ Tel: 0332 417064 / 334 3432003
🌐 Sito: www.cantelloproloco.com
📧 Email: cantelloproloco@gmail.com
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