GALLARATE – Un’occasione imperdibile per chi fa della pasticceria un’arte e una passione. Il prossimo 28 maggio, IRCA Group apre le porte del suo centro in Viale Danimarca 30 per ospitare la Domori Experience, un evento gratuito riservato esclusivamente ai pasticcieri professionisti.

La giornata sarà un viaggio nel mondo del cioccolato d’eccellenza, con degustazioni guidate, momenti di confronto tecnico e stimoli creativi per innovare il proprio lavoro. Un’opportunità preziosa per chi desidera approfondire le conoscenze sulla materia prima più amata e sfidante in pasticceria.

🔝 Ospiti d’eccezione:

• Gianluca Franzoni, fondatore e presidente di Domori, azienda pioniera nella produzione di cioccolato gourmet da cacao pregiato.
• I Maestri pasticceri Yuri Cestari e Davide Malizia, tra i nomi più apprezzati del settore, porteranno il loro know-how, tra tecnica, creatività e passione.

Durante l’evento, i partecipanti potranno assaggiare nuove proposte, confrontarsi con colleghi e Maestri e lasciarsi ispirare per le future creazioni di laboratorio.

📩 L’ingresso è gratuito, ma i posti sono limitati.
Per partecipare è necessario prenotarsi scrivendo a: academy@irca.eu

Un appuntamento pensato per chi vuole restare aggiornato, sperimentare e continuare a crescere in un settore sempre più esigente e competitivo.